N末端切割对嗜酸乳杆菌酶活性和支链淀粉酶功能

  • 抽象与N-端截短法来纯化芽孢杆菌Acidopullulyticu和支链淀粉酶,建立不同水平的N-末端截短突变体的,并检查了表达水平和截短突变体的酶性质。。
    结果显示,除去X45后,目标蛋白几乎完全以不溶性包涵体的形式存在,并且CBM41的去除导致可溶性表达的显着增加。
    用最佳温度同时排阻突变体(MS)(600℃)和最适pH(5)消除CBM 41(M 1),X 25(M 3)或两个结构域。
    0)与野生型相同。
    什么是K值?在突变体M1和MS中,它们分别在野生型中增加至2。
    4次和3次。
    测量结果表明,MS的催化效率显着降低。
    突变体M1,M3和MS略微降低了高分子量底物的水解效率,但没有显着影响小分子底物的水解效率。
    当野生型和突变体M1,M3和MS与糖化酶组合使用时,糖化值((DE)各为93)。
    6%,94。
    7%,94。
    5%和93
    上述结果表明,除去支链淀粉酶变体CBM41结构域和/或X25结构域,而不影响其在糖化过程中的应用,和截短的突变体,它可以是用于异源表达更容易受到结果表明。分子量降低适用于工业生产。
    关键词:N-末端切割,支链淀粉酶,表达水平,酶学性质,应用
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发表时间:2019-02-06

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